Je m'approvisionne local

Notre magasin propose de la vente directe d’escargots, produits régionaux et viandes.

Les viandes:porcs et bovins (bœuf et veau) viennent de notre exploitation de Dannemarie sur crête. Nous travaillons en agriculture raisonnée donc aucun traitement systématique avec une attention particulière pour le bien-être animal!

Concernant notre production hélicicole, nos parcs se trouvent à Chateaufarine, sur le même site que le magasin, nous produisons une partie de nos escargots en Agriculture Biologique! Nous gérons le cycle complet car nous réalisons la reproduction, l’élevage et la transformation sur notre site! Nous proposons nos escargots sous différentes formes (beurrés, au court bouillon, cuisinés...).

Nous travaillons avec d’autres lycées agricoles et producteurs locaux afin de vous proposer une gamme plus large de produits (miel, vins, confitures, soupes, gaspachos, pâtes, lentilles...).